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理工農醫
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畜牧(二)
作者
:
鄭三寶 (著)
;
白火城 (著)
;
朱志成 (著)
;
劉炳燦 (著)
出版社
:
弘雅三民圖書股份有限公司
出版日期
:
2023/08/16
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
學術書
;
理工農醫
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789571933115
叢集名
:
畜牧
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
畜牧學
家畜飼養
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內容簡介
目錄
本書依序介紹豬、羊及兔三種中小型家畜。除了品種鑑別、受孕分娩、飼育管理及畜舍規劃等知識之外,並針對仔豬的選拔、肉豬的銷售及屠宰、養豬場的防疫及豬隻糞尿處理等進行說明。
作者簡介:
白火城
學歷∕國立臺灣大學畜牧研究所農學博士
經歷∕國立中興大學動物科學系教授
朱志成
學歷∕國立中興大學畜產所碩士
美國康乃爾大學博士
經歷∕國立中興大學動物科學系教授
鄭三寶
學歷∕德國哥丁根大學畜產繁殖生理學博士
經歷∕國立中興大學畜產學研究所教授
劉炳燦
學歷∕國立中興大學畜產學系博士
現職∕國立屏東科技大學動物科學與畜產系副教授
彩圖
彩圖資料來源
第壹部分 豬
第一章 養豬事業之進展
一、豬隻之起源與馴化
二、全世界養豬及豬肉消費量之概況
三、臺灣地區養豬及豬肉消費量之概況
四、豬隻生產對人類之貢獻
五、養豬事業之展望
習題
第二章 豬隻之體型與品種特徵
一、豬隻在動物分類學上之地位
二、野豬之體型和行為特徵
三、歐美現代豬隻的體型分類
四、歐美豬隻之品種與特徵
五、中國豬隻之類型與種性
六、臺灣地區之本地豬種
實習一 各部位體型名稱之認識與體重估測
習題
第三章 繁殖與育成
一、雄豬之生殖系統
二、母豬之生殖系統
三、豬隻之繁殖特性
四、懷孕期
五、分娩
六、哺乳
七、豬隻之人工授精
八、母豬之妊娠(懷孕)診斷
九、誘發母豬分娩
十、配種方式
實習二 背脂厚度測定
習題
第四章 飼養管理
一、種豬的飼養管理
二、肉豬的飼養管理
實習三 豬隻保定
習題
第五章 豬場經營
一、經營方式與目標
二、豬場規劃之原則
三、養豬分段作業與管理要點
四、養豬經營成本之分析
五、豬場記錄之保存
六、豬場人事管理與考核
實習四 豬舍設計與設備
習題
第六章 豬場衛生
一、豬場周圍環境之清潔與消毒
二、豬舍及設備之清潔與消毒
三、豬隻之衛生管理
四、豬隻防疫計畫
五、豬舍常用之消毒劑種類及用途
實習五 豬場防疫之實施
習題
第七章 豬糞尿處理與利用
一、前言
二、養豬廢水之特性
三、豬糞尿之處理方法
四、豬糞尿的利用
實習六 豬糞尿處理
習題
第貳部分 羊
第八章 綿羊與山羊之特性與區別
一、綿羊之特性
二、山羊之特性
三、綿羊與山羊之區別
習題
第九章 綿羊
一、綿羊之品種與特性
二、綿羊之繁殖與育成
三、綿羊之飼養與管理
第十章 山羊
一、山羊之品種與特性
二、山羊之繁殖與育成
三、山羊之飼養
四、山羊之管理
第十一章 羊舍與相關設備
一、羊舍之重要性
二、羊舍建造之原則
三、羊舍之建築要項
四、羊舍之相關設備
習題
第參部分 兔
第十二章 品種與特性
一、緒論
二、兔之生物學特性
三、兔之外貌與特徵
四、主要商用家兔品種及其特性
五、臺灣兔種之沿革
實習七 品種與特性
習題
第十三章 飼養與管理
一、緒論
二、兔之營養分需求
三、兔之飼養
四、兔之管理
五、特殊環境下之飼養管理
實習八 飼養與管理
習題
第十四章 繁殖與育成
一、緒論
二、兔生殖生理之特性
三、兔之育成
四、繁殖管理
實習九 繁殖與育成
習題
詳細資訊
國際計量
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
畜牧(二)
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